Веранда
Веранда — это атмосферный ресторан «для девочек» с интерьером из живых цветов.

Время ведения проекта: апрель-август 2021

instagram.com/naverande_cafe/


Задачи:

— Разработать платформу бренда, описать концепцию ресторана,

подготовить ТЗ к меню, маркетинговую стратегию и др.

— Создать сайт, который сможет с высокой конверсией генерировать заявки на брони столиков.

— Таргетированная реклама.

— Нарастить количество подписчиков

Веранда — ресторан, созданный довольно интуитивно с точки зрения концепции. Он впечатлял интерьером и фасадом из живых цветов, что вызывало первичный интерес у гостей. Также он стал яркой фото-точкой, где довольно часто устраивали фотосессии, при этом гости либо не покупали ничего, либо обходились символической чашкой кофе.

Выручка за лето 2020 года совсем не устраивала владельцев, было решено временно закрыть ресторан и открыться весной 2021 с обновленным позиционированием, брендом и меню, отвечающим концепции.

Выявили несколько стопперов, которые мешали привлекать новых клиентов:
— Стран несоответствия. «А вдруг я недостаточно красивая для этого места? А вдруг меня там все будут оценивать и даже персонал станет относиться пренебрежительно?»
— Меню, вдохновленное последними трендами и новинками ресторанов Москвы непонятно для аудитории регионального ресторана.
— Ценообразование «не в рынке».
— Цветочная тема никак не развивается и не обыгрывается нигде, кроме фасада и интерьера.
— За исключением интерьера, нет сформулированных эмоциональных или рациональных преимуществ, зачем приходить в ресторан.
Работа со смыслами

Первоочередно разработал позиционирование, портреты целевой аудитории. Разобрал потребности, которые могут закрывать гости, посещая ресторан.

Определил ценности, метафоры, архетипичный образ и ключевые характеристики бренда, чтобы быть понятным для всех новых клиентов.

Сформулировал и описал эмоциональные и рациональные преимущества.

Разработал систему маркетинга, задействуя разные каналы. Написал для SMM-специалиста ТЗ по ведению контента.

Подготовил ТЗ и референсы к меню и барной карте, отталкиваясь от концепции и портретов целевой аудитории.

Оформил все в презентацию на 86 слайдов.
Реклама на брони

Разработал сайт, установил пиксель Фейсбука для качественной рекламы на брони.

Человек с рекламы попадал на сайт, вписывал свои данные для брони стола. Заявка мгновенно падала в специальный телеграм-канал, где сидели администраторы ресторана и я. Они сразу в моменте перезванивали. А когда бронь уже состоялась, скидывали в чат информацию: номер телефона брони + сумма чека. Таким образом, мы смогли сопоставить, сколько людей пришло с этих броней и сколько они потратили денег: посчитать ROMI.
Реклама на подписки

Реклама с призывом к действию — подписаться.
Яркие визуалы, фото интерьера и меню, гостей.
Вкрапление в текст эмоциональных и рациональных преимуществ, которые стимулируют интерес и желание подписаться.

Реклама со ссылкой на аккаунт Инстаграма. Подписывался каждый четвертый. На скриншоте выбран отрезок в месяц, 3981 переходов, 1150 подписок. Без скидок и промокодов.
Результат:
— Более 3500 человек подписались на страницу за три месяца работы таргетированной рекламы.
— совершённые брони столов через сайт (люди пришли) в среднем по 238 рублей бюджета
— ROMI 422%.

Личная консультация с выявлением проблем
Трехчасовая сессия 15 000 рублей
Подходит компаниям, которые только собираются заходить в соцсети и не хотят обжечься. Либо уже пытались, но получили негативный опыт.

Вы получаете список понятных и последовательных шагов под ваш бизнес. Внедряете сами.

Подробнее
Таргетированная реклама проектно
От 35 000 рублей в месяц
Подходит компаниям с живыми страничками в соцсетях, которые хотят масштабироваться и получать больше клиентов, подключив рекламные инструменты.

Вы получаете работающие лидогенерирующие
рекламные кампании. Работа ведется в вашем рекламном кабинете, все настройки остаются у вас на руках.

Подробнее
Отстройка системы
под ключ
40 часов работы, 150 000 рублей
Подходит для новых компаний, чтобы с нуля работать в интернете правильно. Или для более опытных бизнесов, которые не боятся глубоких изменений ради роста.

Вы получаете комплексную маркетинговую стратегию + инструменты операционного и тактического маркетинга для уверенной работы в своем сегменте рынка.
Подробнее
Made on
Tilda